אנשים רבים נוטים לרכוש את הברז הפשוט ביותר (או הזול ביותר) שהם מוצאים בחנויות מבלי לתת את הדעת לכמה פרמטרים או תכונות שכדאי שיהיו בברז ויתאימו לצרכים ולתפקידים שימצא הברז בבית. כך למשל ברז עם ידי מסתובבת פחות מתאים לשימוש על ידי ילדים קטנים העלולים להתקשות לסובב את הידית או שכלל לא יגיעו עם ידיהם הקצרות עד לידית. דבר נוסף שלא תמיד נותנים לו את הדעת הוא עוצמת הזרם. כאשר ישנם כלים גדולים רבים, כמו סירים וקערות לשטיפה על בסיס יומיומי יהיה זה לא נוח לביצוע עם ברז בעל זרימה חלשה או זרם דק.

גם בעניין העיצוב יש הרבה מה לומר, גם בתחום הברזים. מי שהשקיע מחשבה רבה בעיצוב המטבח שלו, כדאי שיתאים את הברז לעיצוב הכללי על מנת שלא יחרוג מהנוף וישתלב בתמונה הכללית. כך למשל כדאי לשמור על צבע אחיד או מתאים כאשר ישנו צבע שולט במטבח ולא לשבור את הצבעים עם ברז שאינו מתאים, כמו לדוגמא ברז מתכת במטבח כפרי או ברז שחור במטבח הצבוע בצבעי פסטל.